“Desarrollo De Una Bebida De Arroz Achocolatada Enriquecida Con fructooligosacáridos Para El Adulto Mayor ”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 33, no. 2, Nov. 2023, pp. 1-7, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/443.