“Acerola (Malpighia Emarginata DC): composición, Procesamiento Y Beneficios a La Salud: Acerola (Malpighia Emarginata DC): Composition, Processing and Benefits to Health”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 25, no. 2, Apr. 2015, pp. 66-73, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/293.