“Obtención De Jugo Deshidratado De Naranja Mediante Secado Por atomización: Obtainment of Dehydrated Orange Juice by Spray Drying”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 25, no. 2, Apr. 2015, pp. 60-65, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/292.