“Optimización Del Secado Por atomización De Miel De Abeja: Optimization of Bee Honey Spray-Drying ”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 25, no. 3, Sept. 2015, pp. 6-13, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/247.