“Evaluación De Las características físicas, químicas, toxicológicas, Antibacterianas Y Sensoriales Del Cerezo Negro (Syzygium Cumini L.): Physical, Chemical, Toxicological, Antibacterial and Sensorial Assessment of Black Cherry (Syzygium Cumini L.)”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 26, no. 1, Jan. 2016, pp. 62-68, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/243.