“Estudio De conservación De Un Extracto alcohólico De Cúrcuma: Conservation of an Alcoholic Extract from Turmeric”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 26, no. 1, Jan. 2016, pp. 18-21, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/232.