“Estudio Del Comportamiento De Cultivos lácticos probióticos En Presencia De prebióticos: Study of the Behavior of Probiotic Lactic Cultures in the Presence of Prebiotics”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 31, no. 1, Jan. 2021, pp. 7-12, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/216.