“Calidad Sensorial De néctar De Mango Enriquecido Con Soya: Sensory Quality of Soy Enriched Mango Nectar ”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 26, no. 3, Sept. 2016, pp. 50-54, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/178.