“Caracterización fisiológica Y evaluación De Las Propiedades probióticas En Dos Cepas De Saccharomyces Cerevisiae Sub. Boulardii”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 24, no. 2, Dec. 2023, pp. 16-21, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/457.