“Caracterización Del Perfil De Compuestos volátiles De Un Saborizante De piña En Pasta: Characterization of the Volatile Compounds Profile of a Pineapple Flavoring in Paste”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 28, no. 3, Sept. 2018, pp. 48-53, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/37.