“Efecto De La Temperatura Del Aire De Entrada Durante El Secado Por atomización En La retención De Compuestos volátiles En Saborizantes De melón De Agua Y Guayaba: Effect of the Inlet Air Temperature During Spray Drying on the Volatile Retention in Watermelon and Guava Flavorings”. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, vol. 26, no. 2, May 2016, pp. 49-52, https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/191.