[1]
“Utilización de la harina de boniato en el desarrollo de un producto cárnico”, RCTA, vol. 23, no. 2, pp. 42–46, Dec. 2023, Accessed: May 03, 2024. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/502