“Temperaturas de secado para la microencapsulación de saborizantes frutales mediante secado por aspersión”, RCTA, vol. 32, no. 1, pp. 1–6, Jan. 2022, Accessed: May 06, 2024. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/350