“Optimización del secado por aspersión de jugo concentrado de naranja: Optimization of spray drying for orange juice concentrate”, RCTA, vol. 27, no. 1, pp. 29–34, Jan. 2017, Accessed: May 06, 2024. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/157