[1]
“Método ‘perfil flash’ para la evaluación sensorial descriptiva de chocolates con evaluadores no entrenados”, RCTA, vol. 35, no. 1, pp. 1–7, Jul. 2025, Accessed: Jul. 03, 2025. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/766