[1]
“Influencia de las características de la pulpa y de la adición de lactato ferroso y vitamina c sobre el color de los purés de mango”, RCTA, vol. 20, no. 3, pp. 39–43, Feb. 2024, Accessed: Jul. 17, 2024. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/627