“El roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas. Aspectos sensoriales y analíticos”, RCTA, vol. 21, no. 3, pp. 55–61, Jan. 2024, Accessed: Jan. 15, 2025. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/586