“Modelación matemática de la cinética de secado en estufa de cubos de piña variedad española roja”, RCTA, vol. 32, no. 3, pp. 23–28, Mar. 2023, Accessed: Nov. 22, 2024. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/396