[1]
“Estimación de la durabilidad de un aderezo de soya tipo mayonesa con incorporación de harina de yuca”, RCTA, vol. 32, no. 1, pp. 20–25, Jan. 2022, Accessed: Nov. 22, 2024. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/353