“Retención de compuestos volátiles en la microencapsulación mediante secado por atomización: Retention of volatile compounds in spray drying microencapsulation ”, RCTA, vol. 25, no. 3, pp. 14–18, Sep. 2015, Accessed: Dec. 22, 2024. [Online]. Available: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/248