“Caracterización de una bebida fermentada de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Bent): Characterization a fermented whey drink with addition of sabila juice (Aloe vera L.) and blackberry pulp (Rubus glaucus Bent)” (2019) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 29(1), pp. 7–14. Available at: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/6 (Accessed: 21 May 2024).