“Efecto de las temperaturas de secado en la obtención De un saborizante microencapsulado de piña” (2023) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 24(1), pp. 1–6. Available at: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/469 (Accessed: 21 May 2024).