“Conservación de crema de guayaba gelificada rebajada en azúcar: Conservation of gelled guava cream reduced in sugar” (2019) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 29(2), pp. 33–36. Available at: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/22 (Accessed: 3 May 2024).