“Elaboración de productos de panificación con nance (Byrsonima crassifolia [L.] Kunth) Adrián Matildes-García* y Yoja T. Gallardo-Navarro: Preparation of baking products using nance (Byrsonima crassifolia [L.] Kunth)” (2017) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 27(1), pp. 35–39. Available at: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/158 (Accessed: 3 May 2024).