“Desarrollo de una salchicha de atún (Katsuwonus pelamis) con incorporación de aceite de oliva: Development of a tuna sausage (Katsuwonus pelamis) with incorporation of olive oil” (2020) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 30(2), pp. 6–9. Available at: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/123 (Accessed: 3 May 2024).