“Desarrollo de bebida fermentada a partir de suero requesón: Development of fermented beverage from whey cheese ” (2016) Ciencia y Tecnología de Alimentos, 26(3), pp. 39–44. Available at: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/175 (Accessed: 22 November 2024).