“Influencia De La composición Del Mosto Y Tipo De fermentación En El Grado alcohólico De Vinos De Carambola: Influence of Must Composition and Fermentation Type on the Alcoholic Degree of Star Fruit Wines”. 2018. Ciencia Y Tecnología De Alimentos 28 (1): 1-6. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/96.