“Caracterización De películas De Gelatina Glicerol Con Extracto etanólico De Cúrcuma: Characterization of Gelatin Glycerol Films With Turmeric Ethanolic Extract”. 2018. Ciencia Y Tecnología De Alimentos 28 (2): 7-10. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/54.