“Estudio Del Comportamiento De Cultivos lácticos probióticos En Presencia De prebióticos: Study of the Behavior of Probiotic Lactic Cultures in the Presence of Prebiotics”. 2021. Ciencia Y Tecnología De Alimentos 31 (1): 7-12. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/216.