“Propiedades reológicas De Pulpa De Mango Procesada asépticamente En La fábrica Valle Del Caujerí: Rheological Properties of Aseptically Processed Mango Pulp at Valle De Caujerí Factory”. 2017. Ciencia Y Tecnología De Alimentos 27 (1): 40-43. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/159.