“Efecto Del Tratamiento térmico En La elaboración De Leche Deslactosada Fermentada Con Un Cultivo Mixto probiótico: Effect of Heat Treatment on the Making of Deslactosed Milk Fermented With a Probiotic Mix Culture”. 2020. Ciencia Y Tecnología De Alimentos 27 (3): 15-20. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/111.