“Influencia De Un prebiótico Cubano En La Calidad De Una Leche Fermentada simbiótica Durante Su conservación: Influence of a Cuban Prebiotic in the Quality of a Simbiotic Fermented Milk During Its Conservation”. 2018. Ciencia Y Tecnología De Alimentos 28 (1): 22-26. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/100.