Conservación de un saborizante de jugo deshidratado de naranja con maltodextrina secado por aspersión: Shelf-life study of a dehydrated orange juice flavor with maltodextrin spray drying. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 29, n. 3, p. 1–5, 2019. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/67.. Acesso em: 17 may. 2024.