Utilización de leche de soya en helado. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 27–30, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/663.. Acesso em: 21 may. 2024.