Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 22, n. 3, p. 10–15, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/556.. Acesso em: 5 may. 2024.