Caracterización y durabilidad de un tipo de galleta dulce con harina de arroz. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 33, n. 1, p. 45–49, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/420.. Acesso em: 3 may. 2024.