Estimación de la vida útil del filete de atún (Thunnus atlanticus) en aceite vegetal. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 32, n. 1, p. 26–32, 2022. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/355.. Acesso em: 3 may. 2024.