Obtención de un queso semiduro madurado en el envase sellado al vacío: Obtaining of a semi-hard ripened cheese in vacuum sealing package. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 25, n. 2, p. 22–27, 2015. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/283.. Acesso em: 5 may. 2024.