Empleo de harina de frijol blanco en panificación: Use of white bean flour in baking. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 26, n. 1, p. 22–27, 2016. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/233.. Acesso em: 4 may. 2024.