Metodología para la estimación de la vida útil de los alimentos. I. Procedimiento General: Methodology to estimate the shell-life of foods. I. General procedure. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 27, n. 1, p. 58–64, 2017. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/165.. Acesso em: 4 may. 2024.