Evaluación de una leche fermentada batida con mezclas de cultivos probióticos: Evaluation of stirred fermented milk with mixtures of probiotic cultures. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 27–31, 2018. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/101. Acesso em: 7 jun. 2025.