Influencia de la composición del mosto y tipo de fermentación en el grado alcohólico de vinos de carambola: Influence of must composition and fermentation type on the alcoholic degree of star fruit wines. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 1–6, 2018. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/96. Acesso em: 22 nov. 2024.