Desarrollo de una leche fermentada con mermelada gelificada de calabaza. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 34, n. 2, p. 52–57, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/740. Acesso em: 3 apr. 2025.