Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 20, n. 2, p. 30–35, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/640. Acesso em: 3 apr. 2025.