Estudio de durabilidad del helado de soya. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 1–3, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/602. Acesso em: 4 apr. 2025.