Nota teórica sobre las pruebas de diferenciación empleadas en el análisis sensorial. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 69–77, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/553. Acesso em: 4 apr. 2025.