Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de lima microencapsulado. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 40–44, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/545. Acesso em: 1 apr. 2025.