Propiedades reológicas de pasta de tomate envasada asépticamente. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 24, n. 1, p. 17–21, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/472. Acesso em: 1 apr. 2025.