Evaluación de harina y almidón de yuca obtenidos de diferentes clones .
Ciencia y Tecnología de Alimentos,
[S. l.], v. 24, n. 2, p. 63–68, 2023. Disponível em:
https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/466. Acesso em: 6 may. 2025.