Calidad sanitaria y perfil de riesgo de Salmonella spp. en hamburguesas de cerdo. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 33, n. 1, p. 59–66, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/423. Acesso em: 22 nov. 2024.